“La regina delle pizze”. Così è soprannominata la Margherita, considerata in tutto il mondo la pizza per eccellenza. Tanta fama, però, è accompagnata da una storia difficile da ricostruire, addirittura partendo dall’origine della parola, che è probabilmente di origine barbara. Va prima sfatata la leggenda più famosa: molti pensano che la pizza Margherita sia stata … Leggi tutto La vera storia della pizza Margherita, la regina delle pizze nata fra mille leggende